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大根のビール漬け
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おはようございます。
今年は温かく、初雪はまだです。灯油代が高いので温かいのは嬉しいですが、寒さが見方の漬物作りにはいい迷惑かもしれませんね(笑)

先日パートさんが作ってきてくれました。
大根のビール漬けです。漬ける時にミガキニシンも入れて一緒に漬けるのだそうです。大根にミガキニシンの旨味が染み込み、ミガキニシンもビール漬けの味が染み込んでとーっても美味しくいただきました!

ビール漬けと言っても漬けてる間にアルコールは飛んでしまうのでビールの味や香りは全くしません。
お子さまでも食べられます。大根の間に食べるミガキニシンがアクセントになり飽きずに食べられます\(^^)/
パートさんに感謝♪
author:Honikaチャン, category:-, 08:02
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