- ニシンだっ！
-
2018.04.09 Monday
先日の朝、テレビでニシンの特集がありました。放送されることを知らずに、たまたまそのテレビ番組をかけてたらニシンが！
ニシンというワードに敏感なので、食いつくように見ましたよ(笑)
ニシンといえば日本海側で獲れるイメージが強いですが、太平洋側でも獲れるんですね！
羨ましいくらいに大漁でした。
ニシンのお料理も紹介されていました。焼きニシン、ニシンのお刺身、ニシンの甘酢あんかけです。
このなかでニシンの甘酢あんかけが美味しそうでした！にしんを天ぷら粉を付けて揚げ、ピーマン玉ねぎニンジンを炒めて甘酢あんかけを作りニシンにかけてできあがりです。美味しそうだし彩りもキレイだったし今度作ろうかとおもいました。
もっともっとメディアでニシンを取り上げて欲しいです。
- Comment